Galletas de nata

Receta de galletas de nata

Riquísimas galletas de nata, huevo, harina y azúcar, con un toque de anís. Perfectas para el desayuno o la merienda de cualquier miembro de la familia.

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¿Cómo hacer galletas de nata?

1

Precalentamos el horno a 170ºC.

2

En un cuenco, batimos el huevo, añadimos la nata, el aceite y anís. Reservamos.

3

En un bol más grande, ponemos la harina (guardamos un poco), la sal, el azúcar y la levadura en polvo. Incorporamos la mezcla que habíamos preparado antes y mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea que se separe de las paredes. Si vemos que la masa queda pegajosa, añadiremos la harina que habíamos guardado.

4

Enharinamos la encimera, colocamos la masa encima, la amasamos y la estiramos con el rodillo hasta que queden con un espesor aproximado de 5 milímetros.

5

Con un cortapastas damos forma a las galletas, y las vamos colocando en una bandeja de horno en la que habremos colocado papel para hornear.

6

Metemos las galletas al horno 10 a 20 minutos (dependerá mucho del tamaño), aunque para mi gusto quedan más ricas si son pequeñas.

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Foto Cocinar Para Dos

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