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Galletas de nata

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Receta deGalletas de nata

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Receta enviada por cocinarparados
39 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Galletas de nata

Riquísimas galletas de nata, huevo, harina y azúcar, con un toque de anís. Perfectas para el desayuno o la merienda de cualquier miembro de la familia.

Recetas de Dulces » Galletas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 10 Noviembre de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletas de nata?

  • 400 gr. de harina (sin gluten para celiacos)
  • 160 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • Una cucharadita de levadura en polvo
  • 1 chupito de anís
  • 200 ml. de nata
  • 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

¿Cómo se prepara Galletas de nata?


Precalentamos el horno a 170ºC.

En un cuenco, batimos el huevo, añadimos la nata, el aceite y anís. Reservamos.

En un bol más grande, ponemos la harina (guardamos un poco), la sal, el azúcar y la levadura en polvo. Incorporamos la mezcla que habíamos preparado antes y mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea que se separe de las paredes. Si vemos que la masa queda pegajosa, añadiremos la harina que habíamos guardado.

Enharinamos la encimera, colocamos la masa encima, la amasamos y la estiramos con el rodillo hasta que queden con un espesor aproximado de 5 milímetros.

Con un cortapastas damos forma a las galletas, y las vamos colocando en una bandeja de horno en la que habremos colocado papel para hornear.

Metemos las galletas al horno 10 a 20 minutos (dependerá mucho del tamaño), aunque para mi gusto quedan más ricas si son pequeñas.


Foto Cocinar Para Dos

Video de la receta Galletas de nata

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